千名行業精英同場競技，2021年全省餐飲住宿業職業技能競賽將亮相歐亞酒店用品展。
鄭州歐亞國際酒店用品博覽會作為在中西部及華北地區舉辦的大型餐飲和住宿業采購、洽談盛會，是河南省商務廳、文化和旅游廳支持舉辦的盛會。至今已舉辦19屆。經過多年舉辦，已累計吸引國內外8600余家各類酒店用品供應商參展。往屆入場參觀觀眾達8萬余人次。吸引中部各省市及河南十八地市來鄭參觀專業團體達200余個。
今年，在歐亞酒店用品展現場將同期舉辦“2021年全省餐飲與住宿業職業技能競賽暨客房服務大賽”。活動將于2021年6月4日至5日在鄭州國際會展中心舉行。
作為第20屆鄭州歐亞國際酒店用品博覽會活動的一部分，河南省餐飲住宿業職業技能競賽以充實展會內容，促進行業發展，加強行業交流為目的，推動河南省餐飲住宿行業高質量發展為宗旨。展示河南省餐飲與住宿從業人員愛崗敬業的精神風貌及良好的職業素養和嫻熟精湛的業務技能，大力營造“尊重知識、尊重人才、崇尚技能”的良好行業氛圍。
比賽將設置包括客房服務（中式鋪床/開夜床）等在內的競賽組別，主要對參賽選手的儀容儀表、崗位知識、應變能力及現場操作等方面進行綜合考評。
客房服務項目的中式鋪床和夜床服務，在酒店行業的專業標準中，一套符合標準的鋪床并不簡單。首先，它需要在短短幾分鐘的時間內完成，再從選手的肢體語言，到成品的完整效果，都有著極為嚴格的評審要求。鋪床評分標準包括床單、被套、羽絨被、枕頭、綜合印象分等方面。
高標準嚴要求，決定著前來參加比賽的選手必是全省各地市酒店、餐飲企業之中的翹楚。同時也預示著比賽具有極高的觀賞性。各色絕妙、新穎的疊放、擺放設計必然將吸引大量眼球。本次參賽選手及參觀學習單位預計達到1000余名。
除比賽本身的觀賞性、專業性在河南乃至中西部及華北地區餐飲住宿行業比賽中獨一無二外。千余名來自全省各地參加、觀摩比賽的行業精英、餐飲住宿企業的負責人也將通過歐亞酒店用品展這個專業高效的平臺互相交流經驗，并與展商面對面的進行溝通，給參展商一個傾聽消費者的意見、了解消費者的痛點、尋找市場的切入點的絕佳機會。
業精于勤，苦練職業技能。海納百川，匯集天下名品。歐亞展會與職業競技有機結合、交相呼應。為促進全省餐飲住宿行業共同發展，助力“老家河南”“文化河南”的文旅品牌建設而共同努力。
